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几种功能性食品的开发

发布者:生科学院 |发布日期:2020-01-06|阅读次数:

报告题目:几种功能性食品的开发

报告时间:201917日(周二)上午10:30-12:00

报告地点:160113

人:江磊  中国科学院西北高原生物研究所

报告人简要情况介绍(研究方向、主要研究成果等):

江磊,中共党员,中国科学院西北高原生物研究所副研究员,从事天然药物开发领域研究。主要研究方向为天然活性化合物对骨干细胞的调控。其开发的塞隆骨一类新药ET4,已进入临床前研究阶段。2018年入选中国科学院青年创新促进会。2019年当选青海省生物学学科带头人。

报告内容简要介绍:

《几种功能性食品的开发》报告,介绍了槐定碱和赤藓糖醇作为功能性食品前期研究的主要结果与思路,并从中总结功能性食品开发研究与文章撰写方面的思路。

欢迎广大师生到场聆听!